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澳门举行文明工业论坛热议美食与文明融会

  新华社澳门9月17日电(记者王晨光)2019第4届澳门文明工业论坛17日在澳门迷信馆举办,来自海峡两岸暨港澳地域,和韩国的文明与餐饮界代表缭绕“美食、文明、创意的融会”这1主题,停止了深刻交换。  澳门中汉文化交换协会副理事长林玉凤在揭幕致辞时表现,澳门经由4百多年的中西文明交换融会,已成为文明交换的主要平台,而澳门的多元美食同样成为文明融会的标记之1。她盼望经由过程美食与文明的创意融会,向天下展示澳门“美食之都”的魅力。  澳门特区当局文明工业委员会副主席徐秀菊表现,澳门自2017年被评为结合国创意都会收集“美食之都”后,其美食文明工业的开展空间愈加辽阔,既能够参加粤港澳年夜湾区的工业交换配合,也能够跟结合国创意都会收集配合,推进澳门文创开展跟经济适度多元。  揭幕式后,韩国国破安东南大学学创意产业研讨生院教学金时范跟餐饮业界代表王劭仁分辨就“美食行业与传统文明的融会”与“餐饮、文明及美学的跨国归纳”停止了宗旨报告。随后,加入论坛的代表停止了座谈。   澳门文明工业论坛已胜利举行3届,并出书3本《澳门文明工业研讨讲演》,分辨存眷地区协同翻新、“1带1路”倡导跟社区创意经济。本届论坛由澳门中汉文化交换协会、澳门理工学院艺术高级黉舍跟北京年夜学文明工业研讨院主理。